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中国青年网赣州8月17日电“以前我只会简单蒸个馒头，想做其他的又一窍不通，这次政府组织的培训既有丰富的理论知识，又有老师实际指导操作，让我学起来很快。”近日，赣州经开区脱贫户学员朱龙荣高兴地说。

当天，凤岗镇联合赣州经开区人力资源和社会保障中心、卓恒职业技能培训学校，在长江村开展的为期11天的脱贫劳动力中式面点培训班圆满结束。该活动共吸引了10余名来自各村的脱贫户及附近居民参加。

“中式面点不仅讲究水、面比例，在做枣花酥时的油、面比例更是直接影响成品，采用1：2的比例，这样做出来的糕点才会形、色、味俱全。”活动现场，来自卓恒技能培训学校的高级面点师授课指导中式面点的制作方法，并演示其制作流程。

面点师采用手把手、面对面、勤讲解、多示范的教学方式，力争让每一位参加培训的学员都能学懂、学会、学精。在老师的耐心指导下，大家积极上手操作，学习掌握各种中式面点的制作技巧。“政府这次组织的培训班不仅让我学会了制作面点，也增加了我的就业技能，这样的培训真是太好了。”一名学员说。

“此次面点培训班，我们提前发放了宣传单，还在微信群和微信公众号进行了开班宣传，吸引了许多人前来学习，这超出了我们的预期。本次培训内容有效衔接市场需要，能进一步拓宽脱贫人口就业创业渠道。”凤岗镇相关负责人介绍。（胡潆誉）