【资料图】
1、先准备一只公鸡,拔毛,从腹部切入,取出内脏,洗干净,水开后准备煮熟。
2、然后加入适量的盐、适量的料酒、2片生姜、3颗八角、10克陈皮、适量味精、2颗红枣,大火煮开。
3、把水调成小火,炖40-50分钟,然后把整个捞出来。捞出来的时候一定要小心,这样才能保持它的完整性,让它更漂亮。
4、最后,我们要知道,菜一定要好看。我们可以用翅膀托住头部,用牙签固定,在菜底放一整片生菜。这道菜做的很彻底,好吃又好看。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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