你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于沙琪玛的做法简单方便,沙琪玛的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将沙琪玛条的所有原料混合,揉至面团表面光滑,松弛1小时。
(资料图片仅供参考)
2、用杵碾成0.5毫米的薄片。
3、折叠后切两次,再切成韭菜大小的段。
4、撒一些面粉来分散面条。
5、用160的热油将沙琪玛条炸至淡黄色。
6、将糖胶原料(白糖350克、葡萄糖浆210克、水50克)混合熬制成果冻。
7、将煮好的糖胶倒入沙琪玛条中拌匀(可根据个人口味加入芝麻和葡萄干)
8、在方形盘中铺上保鲜膜,将混合好的沙琪玛条倒入平板中压实。
9、放凉,等糖胶凝固后再脱膜。切成小块用保鲜膜包好,就可以慢慢吃啦~
以上就是沙琪玛的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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